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研究・実践事業

魚を食べて地域活性化プロジェクト

日時
・2月10日(木) 14:00~18:00
・2月12日(土) 14:00~18:00

主催
聖徳大学生涯学習研究

共催
・社団法人本州鮭鱒増殖振興会
・特定非営利活動法人水産衛星管理システム協会

協賛
・ノルウェー王国大使館
・水産庁 他

内容
1日目
「スーパー美女ちらし寿司」教室
1、あいさつ、漁業地域についての説明
2、調理(ノルウェーサーモンのビューティちらし寿司他)
3、試食
4、片づけ
5、講評

2日目
「サケと酒の肴のハーモニー」教室
1、あいさつ、漁業地域についての説明
2、調理(サケ鍋 他)
3、試食
4、片づけ
5、講評



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